Κατά καιρούς, έχουν υπάρξει πολλές περιπτώσεις όπου καταστήματα έχουν τεράστια προβλήματα στην κουζίνα και την αποθήκη τους. Επίσης, το γεγονός αυτό, προκαλεί σοβαρά προβλήματα υγείας στους πελάτες και τους εργαζομένους της.
Επιπλέον, το κλείσιμο της επιχείρησής σου έπειτα από μία επιθεώρηση ή καταγγελία είναι σίγουρο γεγονός! Ακόμα, φαντάσου πόσο επιζήμιο μπορεί να είναι για το κύρος της επιχείρησής σου η εμφάνιση των τρωκτικών ή των περιττωμάτων τους στο χώρο της κουζίνας ή στο χώρο που εξυπηρετείς τους πελάτες σου.